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Tipps und Trends

Eigenen Salat auf dem Balkon anbauen

Es braucht nicht immer einen großen Garten, um eigenes Gemüse selbst heranzuziehen. Viel leckeres und gesundes Gemüse lässt sich auch auf dem Balkon großziehen. Wir zeigen dir, wie du bald deinen eigenen Salat ernten kannst!

Wann beginnt die Pflanzzeit?

Bereits im Frühling kann schon mit der Pflanzung von Salat- oder Kohljungpflanzen begonnen werden. In unserem Sortiment findet ihr immer das passende Gemüse, das von März bis September in den jeweiligen Monaten Pflanzzeit hat. Dazu zählen dann verschiedenste Kopf- sowie Pflücksalate, aber auch Kohlsetzlinge wie z. B. Kohlrabi oder Blumenkohl.

Was brauche ich dafür?

Was Du dazu benötigst? Gar nicht viel! Nur einen Balkonkasten oder ein größeres Pflanzgefäß, gute Erde (z.B. Kellers Balkonkastenerde oder eine Bio-Gemüseerde) und einen sonnigen Platz auf deinem Balkon!

Wie baue ich Salat an?

Balkonkästen bzw. Gefäße mit Pflanzerde füllen. Dabei kannst du auch gleich einen Bio-Gemüsedünger mit Langzeitwirkung unter die Erde mischen. So haben deine Pflanzen gleich alle wichtigen Nährstoffe zur Verfügung, die sie für ein gesundes Wachstum brauchen.

Salatsetzlinge nicht zu tief einpflanzen. Achte darauf, dass bei jedem Setzling die obere Schicht des Torfballens nach dem Einpflanzen noch sichtbar bleibt. Bei Kohl dagegen darf der Ballen leicht mit Erde bedeckt werden. Pflanzabstand. Gib deinen Setzlingen genügend Platz und halte zwischen den Setzlingen immer einen Abstand von 25 cm bis 30 cm frei.

Nach dem Einpflanzen gut angießen und auch bis zur Ernte regelmäßig Gießen. Die Pflänzchen dürfen nie austrocknen, aber auch Staunässe muss vermieden werden.

Wann kann man den Salat ernten?

In der Regel wirst du auch ohne grünen Daumen schnell erkennen, wann deine Salate geerntet werden können. Im Durschnitt dauert es jedoch von der Pflanzung bis zum erntefrischen Salatkopf etwa 5-6 Wochen. Bei den genannten Kohlsorten musst du etwas mehr Geduld aufbringen. Hier dauert es ca. 8-12 Wochen bis zur Ernte.

So schmeckt Heimat!